Cafe POKAPOKA

Cafe POKAPOKA의 차림표를 펼치면 태국과 인도네시아를 중심으로 친근하면서도 개성 있는 아시안 요리가 가득하다. 든든한 밥과 면 요리부터 부담 없이 곁들이기 좋은 작은 접시 요리까지 폭넓게 갖추고 있어, 찾는 시간대나 인원에 맞춰 식사를 유연하게 구성할 수 있다.

대표 메뉴 중 하나인 나시고랭은 반나절 이상 뭉근히 끓여내는 수제 삼발 소스가 맛의 중심을 잡는다. 칼칼한 매운맛과 특유의 구수한 풍미가 밥알 하나하나에 배어들고, 곁들여 나오는 새우칩의 바삭한 식감이나 반숙 달걀프라이와도 훌륭한 조화를 이룬다. 닭고기를 푹 끓여낸 육수로 지은 재스민라이스에 부드러운 닭고기를 올린 카오만가이는 특제 소스를 곁들여 담백하고 그윽한 맛을 즐기기 좋다. 면 요리가 생각날 때는 타마린드 소스로 볶아 새콤달콤한 팟타이, 편안한 육수의 포(쌀국수), 화자오의 얼얼함이 살아 있는 침샘 자극 닭고기 비빔면 등 다채로운 선택지가 마련되어 있다.

메인 요리에 어울리는 곁들임 메뉴도 알차다. 속을 꽉 채운 생스프링롤과 바게트에 다진 새우 살을 얹어 구워낸 새우 토스트는 고소한 풍미와 다채로운 식감으로 찾는 이가 많다. 똠얌꿍의 매콤새콤한 풍미를 입히고 땅콩을 뿌린 똠얌 가라아게나 판단 리프 향을 입힌 태국식 닭다리살 튀김처럼 스파이시한 튀김 요리는 술안주로도 손색없다. 요리에 한층 깊은 자극을 더하고 싶다면 감칠맛과 칼칼함이 가득 담긴 수제 매운 소스를 살짝 곁들이는 것도 방법이다.

음료로는 대중적인 맥주 외에도 망고주스나 구아바주스를 생맥주와 섞은 비어 칵테일, 발리섬의 전통 증류주인 아락 등 이국적인 요리에 어울리는 잔들이 준비되어 있다. 매운맛을 뺀 키즈 달걀 볶음밥이나 키즈 가파오 라이스 등 어린이 전용 식사도 마련되어 있어, 카운터에서의 편안한 혼밥부터 온 가족의 외식까지 저마다의 식사 시간에 자연스럽게 녹아든다.